Indonesia ID 
English EN
Universitas Sains dan Teknologi Komputer (STEKOM University), pada tanggal 12 Agustus 2021 mengadakan Webinar Internasional bersama Vidyavardhaka College of Engineering di India dan National University of Timor Lorosa'e di Timor Leste. Tema webinar ini adalah "Aplikasi Machine Learning Untuk Teknik Pangan" yang dibawakan dengan sangat baik oleh Dr. Gururaj, HL ; Domingos de Sousa Freitas, S.T., M.T dan Santi Widiastuti S.T, M.T.
Machine Learning adalah sub-cabang dari kecerdasan buatan (AI) yang memberi sistem kemampuan untuk belajar dan berkembang secara otomatis dari pengalaman tanpa harus diprogram secara eksplisit, kata Dr. Gururaj. Sementara itu, Teknik Pangan merupakan cabang multidisiplin ilmu fisika terapan yang menggabungkan ilmu pengetahuan, mikrobiologi dan ilmu teknik untuk industri pangan dan terkait, tambahnya. Sebagai nara sumber pertama, Dr. Gururaj menyampaikan penjelasan lengkap mengenai pemahaman tentang machine learning dan food engineering lengkap dengan tantangan yang dihadapi saat ini dan yang akan datang.
Pada kesempatan ini, Domingos de Sousa S.T, M.T menyampaikan materi tentang teknologi pangan untuk pengolahan alkohol tradisional sebagai komoditas ekspor. Materi ini didasarkan pada penelitian yang menghasilkan perbaikan pada proses dan kualitas produksi. Perwakilan dari Universitas STEKOM , Santi Widiastuti S.T, M.T menyampaikan materi tentang penerapan kecerdasan buatan pada industri makanan. Di era teknologi 4.0 ini, kita harus bisa memanfaatkan teknologi dan informasi semaksimal mungkin untuk mempermudah tugas dan pekerjaan kita, agar lebih efektif, efisien namun tetap berkualitas, paparnya.
Acara webinar ini dibuka oleh Rektor Unversitas Sains dan Teknologi Komputer, Dr. Joseph Teguh Santoso, dilaksanakan secara daring selama 2.5jam dan berjalan dengan lancar sampai acara selesai.