Pemaparan Budaya Ukraina dalam acara CULTURE EXCHANGE

Semarang, 21 & 23 September 2022 University of Computer Science & Technology (STEKOM), in collaboration with 15 Universities Around the World : Brest State Technical University (Belarusian), Mandakh University (Mongolia), Termez State University (Uzbekistan), Kh.Dosmukhamedov Atyrau University (Kazakhstan), University of Foreign Languages, Hue University (Vietnam), University Putra Malaysia (Malaysia), University of Venda (South Africa), Oromia State University (Ethiopia), Bugema University (Uganda), Oleksandr Dovzhenko Hlukhiv National Pedagogical University (Ukraine), Vasyl Stus Donetsk National university (Ukraine), Ternopil Volodymyr Hnatiuk National Pedagogical University (Ukraine), Cherkasy State Technological University (Ukraine), Oles Honchar Dnipro National University (Ukraine), Sukses dalam menyelenggarakan Cultural Exchange dengan tema hari pertama Introducing Tourist : Culture and Culinary You Would Like to Recommend to Foreigners (Perkenalkan turis : budaya dan kuliner yang ingin Anda rekomendasikan kepada orang asing) dan hari ke dua Introducing the Pop Culture in Your Home Country, Music, Film, Drama (Memperkenalkan Budaya Pop di Negara Asal Anda, Musik, Film, Drama)

Acara Culture Exchange tersebut diselenggarakan Rabu & Jumat, 21 & 23 September 2022 Pukul 13.30 s.d. 17.00 WIB yang di laksanakan melalui Zoom Meeting dan You Tube Universitas Sains dan Teknologi Komputer (Universitas STEKOM) dan di hadiri oleh mahasiwa dan masyarakat umum.

Culture Exchange ini Menghadirkan 15 Universitas di seluruh dunia diantaranya yaitu Brest State Technical University (Belarusian), Mandakh University (Mongolia), Termez State University (Uzbekistan), Kh.Dosmukhamedov Atyrau University (Kazakhstan), University of Foreign Languages, Hue University (Vietnam), University Putra Malaysia (Malaysia), University of Venda (South Africa), Oromia State University (Ethiopia), Bugema University (Uganda), Oleksandr Dovzhenko Hlukhiv National Pedagogical University (Ukraine), Vasyl Stus Donetsk National university (Ukraine), Ternopil Volodymyr Hnatiuk National Pedagogical University (Ukraine), Cherkasy State Technological University (Ukraine), Oles Honchar Dnipro National University (Ukraine).

Pada pemaparan narasumber yang kedua, Anna Kovtun dari Cherkasy State Technological University, Ukraine. Memperkenalkan tentang Gereja, Perhotelan dan rumah bangsawan, taman dan cagar alam, warisan dunia UNESCO, dan Brest.

Gereja.
Gereja Asumsi yang diberkati Perawan Maria, Gaya: Neogothic, Jenis: Gereja Katolik/Gereja Orthdox (Since 1865) Abad: XIX, Tempat: Sarya, Vitebsk 

Gereja Katedral St Francis Xavier, Gaya: Barok, Jenis: Gereja Katolik, Abad: XVII, Tempat: Grodno.

Perhotelan dan rumah bangsawan.
Ellie’s House, Tempat: Park complex Dukorski Mayentak Dykor, Minsk region 

Museum complex Dudutki, Tempanya di Plich, Minsk region

Zurek, Musim:Dingin, Basis: Penghuni pertama Oatmeal dengan gandum hitam roti, Fitur: yang mengokang tanpa kentang.

Drochena, Disajikan dengan krim asam atau susu.

Kulaga, Fitur A Tradisional, Makanan penutup Belarusia.

 Lebih lengkapnya bisa tonton di https://youtu.be/AoiUv4vSOlo 

Arsen Konoplia dari Oleksandr Dovzhenko Hlukhiv National Pedagogical University, Ukraine. Hlukhiv adalah kota yang indah di Sivershchyna (bagian timur laut Ukraina), Pusat Komunitas kota Hlukhiv di wilayah sumy. Ini terletak di Sungai Esman. Itu adalah ibu kota Zaporizhzhya Angkatan Darat selama 1708-1764. Juga, itu adalah pusat sejarah yang signifikan dari Timur Polissya dan pusat teater Ukraina di abad XVIII.

Museum kebudayaan lokal kota Hlukhiv Adalah kumpulan bahan dan benda-benda dari sejarah pengembangan budaya dan kepribadian yang terkait dengan kota, menyoroti signifikansi Hlukhiv sebagai sejarah Ukraina yang penting pusat. Museum kota Hlukhiv sejarah lokal adalah salah satu tertua di Ukraina.

Gereja Tiga Anastasia Ini adalah monumen arsitektur. seni monumental. dan Sejarah Nasional signifikansi. Ini memainkan peran penting dalam penyelesaian pembentukan ansambel perencanaan kota dominan di pusat sejarah Hlukhiv.

Cuisine, Hidangan tradisional untuk Hlukhiv, serta untuk Ukraina secara keseluruhan, adalah borscht dan varenyky. Ada sejumlah besar resep untuk memasak bosch. Biasanya, setiap ibu rumah tangga memiliki miliknya sendiri. Dasar dari setiap borshch adalah daging atau kaldu sayuran, kubis cincang. kentang, wortel dan bawang.

 Varenyky-Pai rebus-secara tradisional terdiri dari cangkang adonan dan mengisi. Adonan bisa sederhana (tepung, garam dan air) atau baterai (tepung, susu, telur). Isinya bisa asin atau manis. Rebus kentang dengan tambahan bawang goreng, daging atau jamur adalah digunakan sebagai isian asin. Kubis direbus atau keju asin dengan hijau juga bisa mengisi. Isi manis adalah berbagai buah beri stroberi, kismis, blueberry, ceri, raspberry, atau manis keju.

Maxym Babyk dari Vasyl Stus Donetsk National university, Ukraine. Dalam budaya Ukraina, yang merupakan yang terbesar negara di Eropa, tradisi Indo Nenek moyang Eropa dari Slavia, Kievan Rus, Persemakmuran Polandia-Lithuania dan sebagainya pada saling terkait. Namun, ada hal-hal yang menentukan identitas kita, berdasarkan spiritual dan budaya berusia seribu tahun warisan rakyat Ukraina.

Universitas Nasional Donetsk dinamai Vasyl Stus adalah komunitas akademik terbuka yang merupakan memimpin Pusat Pendidikan, Ilmu Pengetahuan dan inovasi. Hari ini, universitas kami adalah kuat kompleks ilmiah dan Pendidikan tingkat keempat tertinggi akreditasi, salah satu memimpin lembaga pendidikan tinggi Ukraina, universitas terbaik di Vinnytsia dan Wilayah Vinnytsia. Meskipun langkah menyakitkan dari ini asli Donetsk pada tahun 2014 karena perang, yang dimulai oleh Rusia, universitas kami terus bekerja dan latih spesialis yang berkualifikasi.

Peta tertua
Peta tertua yang diketahui para ilmuwan, serta yang paling kuno pemukiman homo sapiens, adalah ditemukan di Ukraina - di desa Mezhyrichchia, wilayah Rivne. Mereka sekitar 14,5-15 ribu tahun tua. Peta ini terukir pada tulang mammoth. 

Kateryna Bilokur, Pablo Picasso mengagumi karya-karya Artis Rakyat Ukraina Kateryna Bilokur (1900-1961). Pada tahun 1954, ia melihat karya-karyanya di sebuah pameran, menyebut mereka brilian dan membandingkan wanita Ukraina dengan Artis Terkenal Dunia Serafin Luis.

Petrykivka decorative painting, Tidak mungkin untuk tidak menyebutkan lukisan dekoratif Petrikov terkenal sebuah lukisan rakyat yang berasal dari Abad ke-17 di desa Petrykivka di Dnipropetrovsk wilayah. Pada bulan Desember 2013, yang unik seni ditambahkan ke daftar UNESCO Warisan Budaya Takbenda.

Kreativitas Musik Ukraina. Kalush Dan Shchedryk, Salah satu lagu Natal paling terkenal di dunia adalah Shchedryk Ukraina, direkam oleh komposer Mykola Leontovych. Dunia tahu itu sebagai Carol dari Lonceng atau cincin lonceng Natal. Contoh lain dari Lagu Ukraina yang terkenal di dunia adalah lagu "Stefania" oleh Grup Kalush, yang memenangkan Lagu Eurovision tahun ini Kontes.

Vyshyvanka, Sejak zaman kuno, vyshyvanka bukan hanya pakaian untuk Ukraina Simbol suci dienkripsi ir itu, yang melestarikan sejarah bangsa, identitasnya. Hari ini, Vyshyvanka seperti kuno chronicle melalui mana Anda dapat sentuh sejarah dan budaya setiap sudut Ukraina. 

Kuliner Ukraina, Masakan Ukraina adalah gaya khas memasak, praktik, dan tradisi terkait dengan budaya Ukraina, seni kuliner di Ukraina. Banyak makanan produk mengalami pemrosesan panas yang kompleks - pada awalnya mereka digoreng atau direbus, lalu direbus atau dipanggang. Ini adalah yang paling khas fitur masakan Ukraina. Pemrosesan panas yang kompleks ini memungkinkan untuk mempertahankan aroma hidangan dan memberi mereka juiciness. Terutama lezat dan sehat adalah hidangan dari daging dan sayuran - kubis gulungan dengan daging, Volynian krucheniki, daging sapi larded dengan Bit, dll.

Borscht, Salah satu hidangan pertama tradisional utama adalah borscht – a sup berdasarkan bit, yang memberikan merah khas warna. Borscht dimasak dari sayuran segar (kol,bit, tomat), ditumbuk lemak babi, bawang putih, peterseli. The kombinasi dari semua bahan makanan ini memberikan borscht nya kesedapan, aroma dan rasa yang tak terlupakan. Ada banyak resep borscht: Poltava, Volyn, Chernihiv, Galicia, Lviv, petani, Dnieper, dll. Seperti sup sebagai sup kubis, rassolnik, borscht hijau, solyanka, dan ukha (sup ikan) juga populer di Ukraina.

 Salo, yang terdiri dari lempengan fatback yang disembuhkan, adalah biasanya digunakan sebagai hidangan terpisah, terutama dalam mentah, baked bentuk, dalam bentuk yang berbeda bumbu, dan dasar lemak dari berbagai hidangan. Salo adalah salah satu produk terpenting penyimpanan jangka panjang, dan juga salah satu yang digunakan dalam perjalanan dan saat makan siang di tempat kerja hari sebagai sumber energi-roti, salo, dan bawang sudah cukup untuk sepanjang hari yang keras kerja.

Vareniki bersama dengan borscht adalah salah satu paling terkenal dan khas Ukraina nasional hidangan: adonan tidak beragi rebus dengan tambalan yang berbeda (kentang, daging, Jamur, Sayuran, Buah-buahan, Berry, dan keju). Vareniki dengan keju dalam krim asam, vareniki dengan biji poppy, ceri, dan blueberry yang ditaburi madu adalah terutama enak. Versi yang lebih sederhana disebut vareniki "malas". Mereka terbuat dari adonan dicampur dengan isian.

Penjelasan lebih lengkapnya bisa tonton di https://youtu.be/AoiUv4vSOlo

Yuliia Lishchuk dari Ternopil Volodymyr Hnatiuk National Pedagogical University, Ukraine. Ukraine adalah negara yang dikenal dengan indah dan beragam lanskap, baik- budaya dan tradisi yang dilestarikan, wanita cantik dan semangat tak terkalahkan dari orang-orang kuat kita, yang keberaniannya tidak mengenal batas. Ukraina memiliki iklim sedang iklim. Musim panas tidak begitu panas sekitar 25 Albertus C. Namun, musim dingin bisa sangat dingin, menarik banyak salju dan menciptakan musim dingin yang indah wonderland, sempurna untuk menikmati Natal yang otentik getaway!

Vyshyvanka adalah nama kostum nasional ukraina. Ini adalah dibedakan dari yang lain karena sulamannya. Dan spesialisasi dari kostum adalah bahwa hal itu dikenakan oleh pria dan wanita. 

Banyak orang tidak tahu yang terkenal di seluruh dunia Lagu Natal Carol of the Bells ditulis oleh Komposer Ukraina Mykola Leontovych dikenal di Ukraina sebagai Shchedryk. The bandura, kobza dan lira adalah Nasional Ukraina instrumen, yang biasa digunakan untuk tujuan ini.

Tarian tradisional Ukraina (hopak, Polka, cossachok) dan musik sebagian besar berasal dari Era Cossack. Hopak menggambarkan jenis dialog di mana pria menunjukkan karakter mereka, kekuatan dan keberanian, dan gadis-gadis menunjukkan rahmat dan kecantikan mereka. The keindahan tarian Ukraina tumbuh oleh rakyat berwarna-warni kostum dan melodi iringan musik.

Lukisan telur untuk Paskah, Pysanka adalah telur paskah ukraina yang dihiasi dengan warna yang berbeda menggunakan metode lilin-menolak. The kata kerja pysaty (portuguese portuguese), yang berarti "menulis", sebagai desain ditulis ke telur dengan lilin lebah, tidak dicat.

Ukraina cenderung memakai cincin kawin di sebelah kanan tangan mereka  Tangan kiri dianggap "najis". Itu tidak cocok untuk memakai simbol abadi cinta. Tangan kanan, di sisi lain, adalah simbol kekuasaan, perubahan positif dan pengetahuan, dan sangat dihormati oleh nenek moyang. Produksi terbesar di dunia

biji bunga matahari. Ukraine adalah dunia produsen terbesar biji bunga matahari. ini adalah diperkirakan bahwa total ukuran bunga matahari ukraina lahan pertanian dapat mencakup seluruh wilayah slovenia.

Pesawat terberat yang pernah ada. An-225 "Mriya" ("Mriya" diterjemahkan sebagai "mimpi") adalah pesawat terberat yang pernah dibangun, dengan lepas landas maksimum berat 710 ton. Ini memegang rekor total airlifted payload di 559.580 Pound. Dibangun di Kyiv, Ukraina. Ini juga memiliki lebar sayap terbesar dari semua pesawat fungsional.

Masakan Ukraina, diet tradisional ukraina meliputi ayam, babi, daging sapi, telur, ikan, dan jamur, ukraina juga cenderung makan banyak kentang, biji-bijian, dan segar dan acar sayuran, masakan ukraina adalah sangat bervariasi dan menarik, dengan etnis minoritas yang berbeda dan kaya sejarah multikultural membawa berbagai makanan yang berbeda ke meja.

 Hari Borscht Ukraina dirayakanm pada hari Sabtu kedua bulan September Hidangan Ukraina yang paling terkenal adalah borscht. Ini terdiri dari sup yang terbuat dari bit, kubis, dan kentang; borscht sejati juga berisi daging, paling umum, daging babi.

Kutia, Kutia adalah hidangan utama di meja Natal. Hidangan dibuat dengan gandum atau gandum gandum dan tanah poppy biji, kenari yang dimakan dengan saus madu. Serangkaian ritual yang terkait dengan kutia bersaksi untuk koneksi dengan keluarga dan leluhur yang mengurus panen.

Palianytsia, Palyanytsya adalah jenis perapian Ukraina-roti panggang, sebagian besar terbuat dari tepung terigu di oven rumah. Roti perapian ragi memiliki setengah lingkaran memotong sepertiga bagian atas loaf. Kata palyanytsya digunakan sebagai tes shibboleth penting di Ukraina bahasa, untuk mengidentifikasi orang-orang untuk siapa Bahasa Ukraina tidak asli dan untuk siapa itu tidak akrab secara fonetis.

Minuman Ukraina, Minuman Ukraina yang terkenal adalah Uzvar (minuman, dimasak dengan kering buah-buahan dan berry), Kysil, zakarpattya Anggur, dan Lviv kopi.

Makanan penutup, Ukraina mempersiapkan makanan penutup yang sangat lezat: cheesecake( syrnyk), Kyiv kue, poppy kue (makivnyk), kue madu (medovnik), dan banyak banyak lainnya. Anda harus mencoba masakan Ukraina Pada liburan Anda ke Ukraina!

 Lego City, Kota yang nyaman, pinggiran Kyiv, adalah dibuat untuk mencerahkan up mantan abu-abu Bangunan Soviet dari tahun 1950-an dan 1960-an. Sekarang, bangunan dicat cerah kuning, hijau dan jeruk dan merah muda.

Ini adalah jalur kereta api semi-ditinggalkan di Klaven, dicatat sebagai menjadi tempat paling romantis di bumi. Menurut legenda setempat, pasangan yang mengunjungi tempat itu akan keinginan mereka dikabulkan. Terowongan cinta.

Gunung Hoverla Dengan ketinggian 2061 m, Gunung Hoverla merupakan gunung tertinggi di Ukraina. Gunung Hoverla adalah bagian dari Pegunungan Carpathian. Karena akhir abad ke-19 Gunung Hoverla telah menjadi daya tarik wisata yang terkenal. Selama bertahun-tahun Gunung mendapat popularitas sebagai situs olahraga ekstrim juga. 

Alat musik tiup terpanjang di dunia. Trembita Ukraina adalah alat musik tiup terbesar di dunia. Itu dicatat dalam Guinness Book of Records. Trembita, yang merupakan terompet kayu dengan diameter sekitar 30 mm, panjangnya 2,5 hingga 8 meter.

 The Pink Lake-sebuah danau yang unik dan indah untuk mengeksplorasi di Ukraina. Ada banyak danau merah muda yang indah dan ajaib yang terletak di sekitar Ukraina, dan masing-masing memiliki kisahnya sendiri, serta karakteristiknya sendiri. Namun, yang tetap sama adalah bahwa mereka semua mengandung jenis ganggang unik yang menciptakan warna merah muda dan garam tingkat tinggi yang berkontribusi pada sifat penyembuhan badan air ini.

Penjelasan lebih lengkapnya bisa tonton di https://youtu.be/AoiUv4vSOlo 

Dalam pemaparan narasumber yang ke dua belas, Anna Kovtun dari Cherkasy State Technological University, Ukraine. Menjelaskan tentang Kuliner dan budaya Ukraine. Warisan Budaya Museum Nasional arsitektur rakyat dan kehidupan Ukraina. Pyrohiv, awalnya sebuah desa di selatan Kyiv, adalah lingkungan di pinggiran selatan ibu kota Ukraina. Sekarang menjadi rumah bagi Museum Luar Ruangan arsitektur rakyat dan kehidupan Ukraina.

Wilayah bersejarah Pyrohiv sekarang berfungsi sebagai lokasi museum luar ruangan arsitektur rakyat dan kehidupan Ukraina seluas 1,5 kilometer persegi. Didirikan pada tahun 1969, museum ini berisi lebih dari 300 buah arsitektur rakyat yang dibawa ke sini dari seluruh bagian Ukraina dan dipasang kembali dengan hati-hati. Bukit yang indah dengan beberapa kincir angin adalah pusat museum dan seluruh wilayah museum dibagi menjadi beberapa sektor, masing-masing mewakili arsitektur rakyat dan kehidupan wilayah Ukraina tertentu. Di museum Anda juga dapat menemukan lebih dari 40 000 item rumah tangga dan budaya tradisional seperti kostum, dan tekstil, bordir, karpet, keramik, kerajinan logam, kayu dan kaca-ware serta alat musik, lukisan dan peralatan rumah tangga. Gereja tertua, terletak di Pyrohiv, adalah Naddnipryanska, dibangun pada tahun 1742. Salah satu ciri khas utama museum ini adalah pertunjukan teatrikalnya dan perayaan terbuka yang didedikasikan untuk liburan rakyat yang berbeda.

Meja malam Natal, Perayaan Natal Ukraina dimulai pada malam Natal (6 Januari.) dan berakhir pada Hari Raya Epifani. Makan Malam Natal atau Sviata Vecheria (Perjamuan Kudus) membawa keluarga bersama-sama untuk mengambil bagian dalam makanan khusus. Ritual malam Natal didedikasikan untuk Tuhan, untuk kesejahteraan keluarga, dan untuk mengenang leluhur. Dengan munculnya bintang pertama yang diyakini sebagai Bintang Betlehem, keluarga berkumpul untuk memulai makan malam.

Mengatur meja, Sebuah didukh (kakek) adalah setumpuk batang gandum atau terbuat dari batang gandum campuran. Itu ditempatkan di bawah ikon di rumah. Batang gandum melambangkan semua nenek moyang keluarga. Sebuah kolach (Roti Natal) ditempatkan di tengah meja. Roti ini dikepang menjadi cincin dengan lilin di tengah atas. Tiga cincin melambangkan Trinitas dan bentuk melingkar mewakili keabadian.

Hidangan utama, Kendi uzvar (buah rebus, yang seharusnya mengandung dua belas buah berbeda) dan disebut minuman Tuhan, juga disajikan. Kutia adalah makanan terpenting dari seluruh Perjamuan Malam Natal, dan juga disebut makanan Tuhan. Ini adalah dimasak dari gandum, barley atau nasi dan dibumbui dengan biji poppy parut, kacang-kacangan, madu dan nektar.

Untuk penjelasan lebih lengkapnya bisa tonton di https://youtu.be/AoiUv4vSOlo