INSPIRING PROFESSIONAL Trik Jitu Agar Produk UMKM Lolos Sertifikasi Halal

Semarang, 24 Juni 2023 Perkumpulan Teacherpreneur Indonesia Cerdas (PTIC) bekerja sama dengan Universitas Sains dan Teknologi Komputer (Universitas STEKOM peringkat 10 besar Universitas Terbaik Jawa Tengah versi UniRank 2023), Sukses dalam menyelenggarakan Inspiring Professional dengan tema Trik Jitu Agar Produk UMKM Lolos Sertifikasi Halal.

Acara Inspiring Professional Trik Jitu Agar Produk UMKM Lolos Sertifikasi Halal tersebut diselenggarakan Sabtu, 24 Juni 2023 Pukul 12.30 s.d 14.30 WIB yang di laksanakan melalui Zoom Meeting dan You Tube Universitas Sains dan Teknologi Komputer (Universitas STEKOM) dan di hadiri oleh mahasiwa dan masyarakat umum.

Inspiring Professional ini diisi oleh Joseph Taguh Santoso, M.Kom. (Rektor Universitas STEKOM) sebagai Sambutan, Dr. Mampuono, M.Kom. (Ketua Umum PP PTIC) sebagai Opening, Zahratun Fitriyah, S.E.I. (Pendamping Pengolahan Produk Halal (P3H) LPH UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta) sebagai Narasumber, Novi Dyah Arisanti (PP PTIC) sebagai Moderator, dan Dr. Rinrin Noorfaidah, M.Pd. (Bendahara Umum PP PTIC) sebagai Closing Statement.

Dalam pemaparan narasumber Zaheatun Fitriyah, S.E.I. (Pendamping Pengolahan Produk Halal (P3H) LPH UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta) menjelaskan tentang Trik Jitu Agar Produk UMKM Lolos Sertifikasi Halal. Untuk memastikan bahwa produk UMKM Anda lolos sertifikasi halal, berikut adalah beberapa trik jitu yang dapat Anda terapkan:

1. Pahami persyaratan sertifikasi halal: Pertama-tama, penting untuk sepenuhnya memahami persyaratan dan proses sertifikasi halal. Pelajari regulasi dan standar yang berlaku dalam negara Anda atau lembaga sertifikasi halal yang relevan. Pahami langkah-langkah yang harus diikuti dan persyaratan yang harus dipenuhi agar produk Anda memenuhi standar halal.

2. Pastikan bahan baku halal: Pastikan semua bahan baku yang digunakan dalam produk Anda adalah halal. Periksa sumber dan asal-usul bahan baku yang Anda gunakan, dan pastikan bahwa mereka telah disertifikasi halal oleh lembaga yang sah. Jika Anda menggunakan bahan-bahan yang kompleks atau memiliki aspek yang meragukan, lakukan verifikasi tambahan dan dapatkan sertifikasi halal untuk setiap bahan tersebut.

3. Jaga kebersihan dan sanitasi: Kebersihan dan sanitasi yang baik adalah faktor penting dalam memastikan produk halal. Pastikan area produksi dan peralatan Anda terjaga kebersihannya. Selalu ikuti praktik higienis dalam seluruh rantai produksi, termasuk penyimpanan, pengolahan, dan pengepakan produk. Ini termasuk menjaga pemisahan antara produk halal dan non-halal, serta mencegah kontaminasi silang.

4. Tindaklanjuti pelatihan dan sertifikasi halal: Lakukan pelatihan terkait halal untuk tim Anda. Memahami prinsip-prinsip dan praktik halal akan membantu Anda mengidentifikasi dan mengatasi masalah potensial yang dapat mempengaruhi status halal produk Anda. Dapatkan sertifikasi halal untuk fasilitas dan produk Anda, jika diperlukan, melalui lembaga sertifikasi halal yang terpercaya.

5. Lakukan audit internal secara rutin: Lakukan audit internal secara rutin untuk memastikan kepatuhan terhadap persyaratan halal. Tinjau kembali proses produksi Anda, bahan baku yang digunakan, dokumentasi, dan praktik higienis. Identifikasi dan perbaiki masalah yang mungkin muncul untuk memastikan kepatuhan yang berkelanjutan terhadap standar halal.

6. Jalin kemitraan dengan lembaga halal terpercaya: Jalin kemitraan dengan lembaga atau asosiasi halal terpercaya di wilayah Anda. Mereka dapat memberikan panduan, dukungan, dan informasi terbaru tentang persyaratan dan tren terkait sertifikasi halal. Mengikuti perkembangan industri dan berkolaborasi dengan lembaga halal akan membantu Anda memastikan produk UMKM Anda tetap memenuhi persyaratan halal yang berlaku.

7. Komunikasikan status halal produk Anda: Setelah produk Anda memperoleh sertifikasi halal, pastikan untuk mempromosikan status halal tersebut kepada pelanggan Anda. Gunakan label halal yang sah pada kemasan produk Anda. Jelaskan nilai-nilai halal dalam komunikasi pemasaran Anda untuk membangun kepercayaan pelanggan dan meningkatkan kesadaran tentang kualitas halal produk Anda.

Menerapkan trik-trik ini akan membantu UMKM Anda dalam memenuhi persyaratan sertifikasi halal dan memastikan bahwa produk Anda diterima dengan baik di pasar yang membutuhkan produk halal. Penjelasan lebih lengkapnya bisa tonton di https://bit.ly/livepticseries86